Bassim Younes bei The Taste 2019 auf SAT1

The Taste Kandidat
Bassim Younes

Am 2. Oktober ging Deutschlands grĂ¶ĂŸte Kochshow „The Taste“ in die nĂ€chste Runde. Die 7. Staffel von The Taste wird aktuell auf SAT1 ausgestrahlt und mit dabei: Bassim Younes. Im Team von Berliner Sterne-Koch Tim Raue zeigt Bassim nun einem Millionen Publikum seine Kreationen und seine Art des Kochens. Bis hier hin war es ein weiter Weg fĂŒr Bassim, denn sein Leben verlief nicht immer gradlinig...


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Vom TellerwÀscher zum Gastronomie-Unternehmer

Aufgewachsen in den Straßen von Berlin, geriet er auf die schiefe Bahn. Durch einen glĂŒcklichen Umstand entdeckte er wĂ€hrend eines Jobs als SpĂŒlhilfe sein Talent und seine Leidenschaft fĂŒrs Kochen und die Gastronomie. Diese Zeit markierte einen Wendepunkt im Leben von Bassim. Es folgte eine Ausbildung im Restaurant Margaux unter Sternekoch Michael Hoffmann. Mittlerweile ist Bassim zweifacher Familienvater und kann seine Vorliebe fĂŒr Fusion-Kitchen in seinem eigenen Cateringservice Karma Kitchen ausleben. Zudem entwickeln und erarbeiten Bassim und sein Team ganzheitliche gastronomische Konzepte und stehen fĂŒr Consulting Aufgaben zur VerfĂŒgung.


 
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Bassim Younes ist ein Perfektionist

Wie man aktuell bei The Taste auf SAT1 verfolgen kann, gibt Bassim immer 100% und ist dabei sehr ehrgeizig und zielstrebig. Egal ob französische, mittelamerikanische oder sĂŒdostasiatische KĂŒche, Bassim beherrscht sein Handwerk. Perfektionismus bedeutet fĂŒr Bassim nicht nur eine handwerklich korrekte AusfĂŒhrung, sondern auch nachhaltig und ressourcenschonend zu arbeiten.


Wer mit Bassim und Karma Kitchen arbeitet, kann sich sicher sein, dass kein Palmöl oder auch Produkte die Palmöl enthalten Verwendung finden. Unnötige Plastikverpackungen, wie Plastikstrohhalme kommen bei Karma Kitchen nicht in die StofftĂŒte. Bassim und Karma Kitchen sind sich Ihrer Verantwortung gegenĂŒber den nachfolgenden Generationen bewusst und möchten Ihren Beitrag zu einer nachhaltigeren Welt leisten. Zudem wird natĂŒrlich auf jegliche Zusatzstoffe, GeschmacksverstĂ€rker, kĂŒnstliche Aromen oder Konservierungsstoffe verzichtet. Wer diese Philosophie teilt und mit Bassim und Karma Kitchen arbeiten möchte, kann uns gerne kontaktieren.


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